餐饮品牌营销有哪些方式?具体要怎样开展呢?

作者: 来源: 财通社 2019-11-11 13:46:28

 

餐饮品牌营销有哪些方式?作为餐饮人,谁都想靠着一次刷屏级餐饮品牌营销让餐饮店大火,但问题是现在的营销方法太多了,具体怎么做才更有效果呢?

1. 发掘产品特色和热点

想做出刷屏级餐饮品牌营销,让消费者第一时间记住,最直接、最有效的办法莫过于凭借产品自身的特色来做营销。

然而并不是所有的产品都极具特色,遇到这种情况我们从其他方面切入,挖掘潜在热点,利用相关事件的热度来对产品进行传播。

2. 针对目标消费者精准营销

针对目标消费者精准营销,永远都是做餐饮品牌营销推广的黄金法则。通过一次营销活动,将产品信息精准的推送给有需求的消费者,将营销效果最大化是营销里屡试不爽的手段。

3. 借势而上

餐饮业中很多餐饮品牌,尤其是新餐饮品牌,想要快速上位,最常用的方法莫过于借势现有的大IP。举个例子,以前巴奴为了和海底捞形成差异化,打出了“服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是”的广告语,虽然只字未提,大家心里却十分明白指的就是海底捞,巴奴借助这种错位竞争,强调了自己不仅服务好,食材更是好。

4. 适度的广告投入+餐饮品牌自传播系统

不可否认,缺少前期的广告投入,是很难让消费者主动刷屏的,广告的作用还是很明显的,适当适度的广告投入对于餐饮品牌还是有好处的,能让餐饮品牌更快的被消费者接受。

通过前期广告的投放达到广而告之的目的,激发起消费者自发传播,引流到店内就餐消费,结合善志独创的自传播系统,迅速占据消费者心智,更是加强消费者传播的自发性。通过花钱的和免费的传播渠道,双管齐下,必定能达到令人惊喜的营销效果。

5. 饥饿营销

饥饿营销的核心就是抓住了消费者的好奇心理和优越感,但也要注意把握好尺度,并且有好的产品作为支撑,否则很容易起到反效果。

总结:想要做到刷屏级的餐饮品牌营销,要求我们不仅需要掌握最新的技术,更是要有明锐的观察里和心理洞察力,加上一些运气的成分。但这个过程不能操之过急,营销策划说到底都是基于产品品质之上的,这对任何一个餐饮品牌而言都是必须要做好的根本。

 

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